2023.06.01
調理にかける時間
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もともとクッキングスクールで
講師をされていた経験をお持ちの
シッターさんがいらっしゃいます。
写真は先日、
その方がお客様のところで
作らせていただいたお料理です。
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まずは優先的に使いたい食材をお聞きし、
それらを使うようにするそうです。
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2時間のご依頼時間のうち、
1時間半を目安に調理し、
残りはキッチンの掃除。
時間が余れば、ご要望を改めて伺う…
という流れをとっているとか。
この日は予定より5分ほど
早く終わったそうです。
野菜がふんだんに使われていて、
おいしそうですね。(A)