2023.06.01

調理にかける時間

 

もともとクッキングスクールで
講師をされていた経験をお持ちの
シッターさんがいらっしゃいます。

写真は先日、
その方がお客様のところで
作らせていただいたお料理です。

まずは優先的に使いたい食材をお聞きし、
それらを使うようにするそうです。

２時間のご依頼時間のうち、
１時間半を目安に調理し、
残りはキッチンの掃除。

時間が余れば、ご要望を改めて伺う…
という流れをとっているとか。

この日は予定より５分ほど
早く終わったそうです。

野菜がふんだんに使われていて、
おいしそうですね。（A)